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          番茄酵素生產線

          番茄酵素生產線

          • 所屬分類:植物酵素生產線
          • 瀏覽次數:
          • 發布日期:2020-11-27 16:56:38
          • 產品概述
          • 性能特點
          • 技術參數

          番茄酵素生產線流程:選料-清洗-干燥-切割-發酵-調配-控制-貼標-灌裝包裝-成品主要設備:清洗機、粉碎打漿系統、發酵系統(恒溫發酵、常溫發酵)、熱水系統、過濾系統、調配系統、灌裝系統、包裝系統、輸送線、選料設備、電控系統;

          酵素生產線的發酵工藝:果蔬的酵素采用傳統工藝發酵,發酵工藝基本分為酵母發酵、醋酸菌發酵、乳酸菌發酵三個階段。

          一階段:酵母發酵階段:在酵母發酵過程中,大分子被分解成小分子,淀粉被分解成二氧化碳和酒精,也叫糖化。

          二階段:醋酸菌發酵:醋酸菌發酵階段會分解酒精,這一階段也稱為醋效應。

          3階段:乳酸菌發酵階段:乳酸菌發酵過程中,乳酸菌對益生菌產生逆轉作用,這個階段又稱成熟效應。

          功能作用:酵素飲料生產設備中的酵素聚合物具有催化功能,可維持機體正常功能,消化食物,修復組織,提高機體代謝功能。植物、水果酶生產注意事項:酶飲料生產設備用于酶、果酒、葡萄酒等液體生產線的流水作業。生產后生產的產品能提高食品中的酶活性,形成有益健康的酶。酵素飲料生產設備再次工作前,必須提前進行消毒滅菌處理,確保罐體和管道的無菌,然后檢查所有閘門是否關閉,密封設備是否完好。

          番茄酵素生產線

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